La ricetta della felicità?
Un aperitivo all’orzo pre cena.
Una pizza tra amici per una serata in un locale tipico.
Un pit stop goloso di ritorno dalle piste da sci del Medio Alto Agordino.
… e durante l’estate la conclusione perfetta dopo il volo più alto delle Dolomiti nella Zip Line di San Tomaso.
Importato dall’Asia ma a km zero. L’orzo di San Tomaso Agordino è uno dei protagonisti della tradizione enogastronomica del Medio – Alto Agordino.
Ottimo per le diete a basso indice glicemico e ricco di fibre è un cereale che sazia facilmente e abbinato agli ingredienti giusti mantiene tutte le sue qualità.
A San Tomaso Agordino la pizzeria Off Line ne ha fatto il suo cavallo di battaglia e la pizza all’orzo è la più ricercata proprio perché rispetta la tradizione del posto e si assaggia local. L’importanza dell’enogastronomia inizia a farsi sentire anche a 1000 metri d’altezza.
In una delle terrazze panoramiche con vista Civetta, la qualità ripaga.
E’ risaputo che mangiare in una località panoramica fa bene al cuore e allo stomaco.